Pulbere din fibre de măr 100 gr

Fibrele vegetale sunt carbohidrați derivați din legume, pe care organismul nostru nu le poate digera, ajungând în această stare nedigerabilă în colon.

Nutriția bogată in fibre vegetale are multiple efecte benefice asupra organismului. Mărește absorbția apei in organism îmbunătățind astfel absorbția alimentelor consumate, funcția peristaltică și digestia. Acestea absorb sărurile biliare și colesterolul, diminuând starea de balonare din timpul digestiei. Alimentația săracă în fibre vegetale poate provoca constipație pe termen scurt și diverse afecțiuni și boli pe termen lung.Principalul efect fiziologic al fibrelor vegetale este de a îmbunătăți funcția intestinală și de-a accelera mișcarea peristaltică a acestuia. Rolul lor benefic doar atunci se poate manifesta cu adevărat dacă pe lângă fibre și aportul de lichid este într-o cantitate optimă. Fibrele de asemenea au efecte benefice asupra metabolismului grăsimilor și carbohidraților. Prin absorbția de apă fibrele își măresc volumul, crescând astfel senzația de sațietate după mese, asigurând în același timp organismului un aport caloric foarte scazut.

Mod de utilizare:  Fibrele din măr se pot amesteca în iaurt, lapte, sucuri sau băuturi pe bază de fructe. Gustul fibrelor din măr se potrivește bine cu gustul leguminoaselor astfel încât se poate combina și cu sucurile de legume, cum ar fi de exemplu sucul de roșii. Utilizarea fibrelor în bucătărie este variată, indiferent dacă le folosim amestecate în pâinea de casă, în compoziția torturilor și prăjiturilor sau ca bază pentru îngroșarea mâncărurilor . În Ungaria, aportul mediu zilnic recomandat adulților este de: 25-35 grame (echivalentul a aproximativ un kilogram de legume sau 50-100 gr. de tărâțe). Cantitatea ideală depinde în mare parte de mediul în care trăim, de stilul de viață, de caracteristicile specifice vârstei și așa mai departe. Cantitatea de fibre consumată recomandată de către nutriționiști se face în funcție de  situațiile de viață specifice fiecărei persoane (de exemplu, în cazul curelor de slăbire) și în funcție de starea de sănătate a fiecărei persoane.