ERITRIT ERYTRITOL - 1KG

Eritrit (eritritol) – 100% természetes édesítőszer

A természetes, kalóriaszegény alternatíva a cukor helyett

Az eritrit kristályos állagú, a kristálycukorra emlékeztető természetes édesítőszer, édesítőereje a cukorénak kb. 60–80%-a.
Kiválóan keveredik és oldódik, ezért sokoldalúan felhasználható mind italok, mind ételek készítésénél.

A hagyományos cukrokkal ellentétben glikémiás indexe 0, így cukorbetegek is biztonsággal fogyaszthatják.
100%-ban természetes anyag, amely gyümölcsökben és gombákban is előfordul.
Kellemes, cukorra emlékeztető édes íze van, mellékíz nélkül.

Felhasználási javaslat

Alkalmas:

• Hideg és meleg italokhoz (kávé, tea)

• Süteményekhez, tortákhoz, desszertekhez, fagylaltokhoz

• Főtt és sült ételekhez, likőrökhöz

• Friss gyümölcsök édesítésére

Oldódása endoterm reakció, ezért hűti a forró folyadékokat, jeges italban viszont nehezebben oldódik.
Hevítés során bebarnulhat, de nem karamellizálódik – ez természetes jelenség.

Élettani előnyei

• Kalóriaszegény (20 kcal / 100 g)

• Fogbarát: védőréteget képez a fogakon, így csökkenti a fogszuvasodás kockázatát

• Nem okoz hasmenést, mert csak kis mennyiség jut el a vastagbélig

• Antioxidáns hatású: segíthet megőrizni az érfalak rugalmasságát,
  és csökkentheti a szív- és érrendszeri, valamint daganatos betegségek kockázatát (2010-es tanulmány alapján)

Összetevők:

100% eritrit (Erythritol, Erithrytol)

Származási hely: EU

Tápanyagtartalom 100 g termékben:

• Energia: 20 kcal

• Fehérje: 0 g

• Szénhidrát: 1%

• Zsír: 0 g