Taurin – nem stimuláns, hanem nélkülözhetetlen tápanyag

A taurint legtöbben a régebben engedélyezett, magas koffeintartalmú energiaitalokból ismerjük, ezért könnyen gondolhatjuk róla, hogy káros, stimuláló anyag. Valójában épp ellenkezőleg: az energiaitalokba azért került, hogy a túlzott koffein kellemetlen mellékhatásait mérsékelje. A taurin egy aminosav-szerű, organikus sav, amely az emberi szervezet tömegének kb. 0,1%-át adja, és kulcsszerepet tölt be az egészséges működés számos területén.

Az ember – sok állattal ellentétben – nem képes elegendő taurint szintetizálni, így ellátottságunk fenntartásához külső (élelmi) forrásokra szorulunk. Taurint kizárólag állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak: a tejtermékek alig, a húsok keveset (30–160 mg/100 g), míg a tengeri herkentyűk (rákok, kagylók, lábasfejűek) ennek kb. tízszeresét (300–900 mg/100 g). Ezek őseink számára könnyen hozzáférhető táplálékok voltak, ezért feltételezhető, hogy magas taurin-tartalmú étrendre vagyunk „tervezve”. A mai nyugati táplálkozásból viszont hiányoznak a napi szintű kagyló- és rákkészítmények, így a tipikus taurinbevitel alacsony (30–400 mg/nap).

Ebből az következik, hogy taurinpótlásra lehet szükség. Ha ez igaz, akkor az alacsony taurinszint együtt járhat a civilizációs betegségek gyakoribb előfordulásával, míg a magas taurinbevitel egészségesebb állapottal társulhat. A kiegészítésnek pedig csökkentenie kellene a kockázatokat, illetve enyhítenie a tüneteket. Lássuk, mit mutatnak a megfigyelések és a vizsgálatok.

Megfigyelések és összefüggések

• Hosszú élet, jobb kardiometabolikus profil:
  2009-es tanulmány a taurint a japánok hosszú életének egyik kulcsaként azonosította. Egy 2006-os, ázsiai országokat vizsgáló kutatás szerint akiknek vizeletében a legtöbb taurint mérték, egészségesebbek voltak, és ritkább volt köztük a koszorúér-betegség. Ezt 2012-ben friss adatok is megerősítették: a magasabb taurinszint alacsonyabb vérnyomással, alacsonyabb BMI-vel és kedvezőbb vérzsírprofillal társult.

• Alacsony taurinszint betegségekben:
  Diabétesz, daganatos betegségek, vese-, szív- és májelégtelenség esetén gyakran alacsony a szervezet taurinszintje.

• Szakirodalmi áttekintések:
  2012-es orvosi áttekintés a taurint a szervezet egyik legfontosabb, kvázi esszenciális elemének tekinti, amelynek optimális szintje csak magas taurin-tartalmú ételek vagy kiegészítők fogyasztásával tartható fenn. Egy 2002-es áttekintés szerint a taurinhiány gyakoribb, mint gondolnánk, mert nehezen mérhető és nem raktározódik. Kiemelten fontos a csecsemők taurinpótlása (a jobb tápszerek ma már tartalmazzák).

Humán klinikai vizsgálatok – mit tud a taurin kiegészítés?

• Fogínybetegségek:
  2014-ben előrehaladott fogágybetegségben szenvedőknél napi 500 mg taurin 15 napig már érdemi javulást mutatott – pedig ez kis dózis.

• Cukorbetegség (I-es típus):
  2010-ben napi 1,5 g taurin 14 napig jelentősen javította az erek állapotát.

• Testsúly és vérzsírok:
  2004-ben elhízottaknál napi 3 g taurin 7 héten át testsúlycsökkenést és javuló vérzsír-értékeket eredményezett.

• Dohányzás okozta érösszehúzódás:
  2003-ban dohányzó fiatal férfiaknál napi 1,5 g taurin 5 napig helyreállította az erek tágulékonyságát a nem dohányzókéhoz hasonló szintre.

• Sportteljesítmény és regeneráció:
  A taurin fokozhatja az erőt és az állóképességet, miközben védi az izmokat az oxidatív stressztől és csökkentheti az izomlázat.

• Fülzúgás (tinnitus):
  Állatkísérletekben több biztató eredmény született; korábbi humán adatok is utalnak kedvező hatásra.

• Epe és zsíranyagcsere:
  Az epe előállításához nagy mennyiségű taurin szükséges; hiányában romolhat a zsír-dús ételek emésztése – ilyen panaszoknál érdemes lehet taurinnal kísérletezni.

Összegzés

• A taurin nem klasszikus stimuláns; sokkal inkább multifunkciós, kvázi esszenciális molekula.

• A modern étrend jellemzően kevés taurint biztosít.

• A humán vizsgálatok alapján a kiegészítés több területen ígéretes (érendothel, vérzsírok, fogágy, sport, stb.).

• A megfelelő bevitelhez a tengeri herkentyűk rendszeres fogyasztása vagy kiegészítés lehet célravezető.

Jogi nyilatkozat

Az étrend-kiegészítők a hazánkban is érvényben levő európai uniós szabályozás szerint olyan élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat, egyenként vagy kombináltan. E termékek a hivatalos állásfoglalásnak megfelelően nem gyógyszerek, nem rendelkeznek gyógyhatással, s nem alkalmasak betegségek kezelésére, sem megelőzésére. Kijelentjük, hogy a termékeink hatóanyagairól szóló írásaink kizárólag a legfrissebb, független és mértékadó kutatások alapján, összefüggéseik mélyreható tanulmányozása nyomán születnek, s azok eredményeinek bemutatására szolgálnak a fogékony és érdeklődő Olvasók tájékoztatásának törekvésével. E szövegek eladásösztönző célt nem hordoznak, a termékeink megvásárlására nem buzdítanak. Ha Vásárlóink visszatérő rendeléseikkel megtisztelnek bennünket, az csakis azért történjék, mert a GAL termékek jótékony hatásait ők maguk tapasztalták. Ebben hiszünk, ezért dolgozunk.